{"id":15860,"date":"2025-10-03T15:02:29","date_gmt":"2025-10-03T13:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/orange-rhinoceros-572136.hostingersite.com\/?p=15860"},"modified":"2025-10-03T15:03:15","modified_gmt":"2025-10-03T13:03:15","slug":"jonatan-r-ruiz-este-premio-es-un-gran-impulso-para-seguir-investigando-estrategias-efectivas-frente-a-la-obesidad-uno-de-los-grandes-retos-de-la-salud-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/en\/jonatan-r-ruiz-este-premio-es-un-gran-impulso-para-seguir-investigando-estrategias-efectivas-frente-a-la-obesidad-uno-de-los-grandes-retos-de-la-salud-global\/","title":{"rendered":"Jonatan R. Ruiz: \u201cEste premio es un gran impulso para seguir investigando estrategias efectivas frente a la obesidad, uno de los grandes retos de la salud global\u201d"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>El Presidente de Caja Rural Granada, Antonio Le\u00f3n, el Director Gerente de la Fundaci\u00f3n Parque Tecnol\u00f3gico de Ciencias de la Salud (PTS), Luis Gonz\u00e1lez y el investigador premiado, ofrecen una rueda de prensa previa a la entrega del XXI Premio Ciencias de la Salud Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Granada, 3 de octubre de 2025.<\/u><\/strong> El investigador de la Universidad de Granada, Jonatan R. Ruiz, reconocido con el XXI Premio Ciencias de la Salud Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada, ha destacado hoy la importancia de recibir este reconocimiento que supone un gran impulso para seguir investigando estrategias seguras y efectivas frente a la obesidad, uno de los grandes retos de la salud global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEste premio es un verdadero honor para todo el equipo y una motivaci\u00f3n para continuar generando conocimiento para mejorar la vida de las personas\u201d, ha remarcado en una rueda de prensa ofrecida junto al Presidente de Caja Rural Granada y de su Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada, Antonio Le\u00f3n, el Director Gerente de la Fundaci\u00f3n Parque Tecnol\u00f3gico de Ciencias de la Salud (PTS), Luis Gonz\u00e1lez y miembros del jurado en los Servicios Centrales de la Entidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El investigador recoger\u00e1 esta tarde a las 20:00 horas en el Auditorio Caja Rural Granada el premio, dotado con 25.000 euros, por el trabajo titulado \u2018Efectos de la restricci\u00f3n horaria de la ingesta temprana, tard\u00eda o autoseleccionada, sobre el tejido adiposo visceral y la salud cardiometab\u00f3lica en personas con sobrepeso u obesidad: un ensayo cl\u00ednico aleatorizado y controlado\u2019.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/orange-rhinoceros-572136.hostingersite.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15864\" style=\"width:604px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-640x426.jpg 640w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-768x512.jpg 768w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-700x466.jpg 700w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2-300x200.jpg 300w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_2.jpg 1156w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Presidente de Caja Rural Granada y de su Fundaci\u00f3n, Antonio Le\u00f3n, ha felicitado al investigador y a todo el equipo, merecedores de un galard\u00f3n que pone de relieve, \u201cla importancia de la cooperaci\u00f3n para mejorar la vida de las personas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa investigaci\u00f3n avanza cuando se trabaja en equipo por un objetivo com\u00fan, y en este caso, ese objetivo no es otro que mejorar la salud y la calidad de vida de miles de personas que conviven con la obesidad y sus consecuencias\u201d, ha subrayado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, ha reafirmado el compromiso de la Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada con el Premio Ciencias de la Salud, que celebra ya su vig\u00e9simo primera edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa historia de la humanidad nos ense\u00f1a que cada avance cient\u00edfico ha sido una palanca de transformaci\u00f3n por lo que necesita del respaldo de toda la sociedad. Con este premio no solo queremos reconocer trayectorias excepcionales, como la que hoy reconocemos, sino tambi\u00e9n inspirar a las nuevas generaciones de cient\u00edficos y motivar a otros a seguir explorando nuevos caminos en la medicina\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, ha expresado su satisfacci\u00f3n porque este a\u00f1o el reconocimiento haya reca\u00eddo en \u201cun equipo de nuestra tierra\u201d. \u201cUna vez m\u00e1s ha quedado patente la capacidad de la Universidad de Granada para formar a cient\u00edficos capaces de hacer ciencia de primer nivel mundial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el director gerente de la Fundaci\u00f3n PTS Granada, Luis Gonz\u00e1lez, se\u00f1al\u00f3 que el Premio Ciencias de la Salud Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada es un reconocimiento imprescindible al talento investigador que impulsa la innovaci\u00f3n en nuestro territorio. \u201cDesde la Fundaci\u00f3n PTS nos sentimos orgullosos de apoyar y colaborar estrechamente con Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada en esta iniciativa que conecta ciencia y sociedad\u201d, ha destacado Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, ha querido \u201cfelicitar especialmente al investigador Jonatan R. Ruiz, del iMUDS y la Universidad de Granada, cuyo estudio sobre los beneficios del ayuno intermitente aporta evidencia cient\u00edfica s\u00f3lida con gran impacto potencial en la mejora de la salud y es un ejemplo del valor que genera el ecosistema de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n del Parque Tecnol\u00f3gico de la Salud\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/orange-rhinoceros-572136.hostingersite.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15866\" style=\"width:598px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-640x426.jpg 640w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-768x512.jpg 768w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-700x466.jpg 700w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3-300x200.jpg 300w, https:\/\/pts.miguelangelpoyatos.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/premios_3.jpg 1156w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ignacio Molina (Director del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular 3 e Inmunolog\u00eda de la Facultad de Medicina), ha destacado, en representaci\u00f3n del comit\u00e9 de expertos que fall\u00f3 el premio, el dise\u00f1o metodol\u00f3gico riguroso, la participaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n de m\u00faltiples centros, la tecnolog\u00eda empleada y el enorme impacto social y cl\u00ednico de los resultados obtenidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, a\u00f1adi\u00f3 que \u201cse trata de una estrategia segura y eficaz, con importantes aplicaciones para el tratamiento de la obesidad y sus patolog\u00edas asociadas, con un muy bajo coste y alta adherencia entre las personas participantes, y que por lo tanto puede integrarse en programas de salud p\u00fablica como alternativa o complemento a otras intervenciones de mejora en los estilos de vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo del estudio, publicado en la prestigiosa revista \u2018Nature\u2019, ha consistido en analizar los efectos de una intervenci\u00f3n de 12 semanas basada en tres modalidades de restricci\u00f3n horaria de la ingesta, (temprana, tard\u00eda y autoseleccionada), combinadas con un programa de educaci\u00f3n nutricional basado en la dieta mediterr\u00e1nea sobre los cambios en el tejido adiposo visceral y en marcadores de salud cardiometab\u00f3lica en hombres y mujeres con sobrepeso u obesidad. Para llevarlo a cabo se ha realizado un ensayo controlado aleatorizado en Granada y Pamplona con la participaci\u00f3n de 197 adultos (50% mujeres).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La investigaci\u00f3n confirma que evitar la ingesta a partir de las 17:00 horas y hasta las 9:00 de la ma\u00f1ana del d\u00eda siguiente (ayuno temprano) contribuye en mayor medida a mejorar la regulaci\u00f3n de la glucemia y reducir la grasa subcut\u00e1nea abdominal, es decir, la grasa que tenemos justo debajo de la piel. As\u00ed, este equipo de investigaci\u00f3n ha demostrado que el ayuno intermitente (reducir el n\u00famero de horas de ingesta y prolongar las horas de ayuno cada d\u00eda) es un m\u00e9todo eficaz para perder peso y mejora la salud cardiovascular en personas con problemas de obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1 impulsada por el Departamento de Educaci\u00f3n F\u00edsica y Deportiva de la Facultad de Ciencias del Deporte y el Instituto Mixto Universitario Deporte (iMUDS) y Salud, de la UGR, el Instituto de Investigaci\u00f3n Biosanitaria de Granada, el CIBER de Obesidad (CIBEROBN) y el CIBER de Fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES), la Universidad P\u00fablica de Navarra y los centros Hospital Universitario Cl\u00ednico San Cecilio y Virgen de las Nieves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El comit\u00e9 de expertos ha estado integrado&nbsp; por Ignacio Molina (Director del Departamento de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular 3 e Inmunolog\u00eda de la Facultad de Medicina), Lourdes N\u00fa\u00f1ez-M\u00fcller (Directora de Transferencia de Conocimiento y Emprendimiento de la Fundaci\u00f3n P\u00fablica Andaluza Parque Tecnol\u00f3gico de la Salud de Granada), Javier Mart\u00edn y Elena Gonz\u00e1lez-Rey (Investigadores del Instituto de Parasitolog\u00eda y Biomedicina L\u00f3pez-Neyra, CSIC), Isabel Castillo (Presidenta del Colegio de M\u00e9dicos de Granada), Juan Eloy Jim\u00e9nez (Presidente del Colegio de Farmac\u00e9uticos de Granada), Francisco Cepero (Jefe del Servicio M\u00e9dico de Caja Rural Granada) y Mar\u00eda Eugenia Penela (Jefa de Servicio de Planificaci\u00f3n y Evaluaci\u00f3n Asistencial de la Delegaci\u00f3n de Salud y Familias de la Junta de Andaluc\u00eda).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fundaci\u00f3n Caja Rural Granada coorganiza el premio con la Fundaci\u00f3n Parque Tecnol\u00f3gico de Ciencias de la Salud, con la colaboraci\u00f3n de la Junta de Andaluc\u00eda, la UGR y los Colegios de M\u00e9dicos y Farmac\u00e9uticos de Granada. La tem\u00e1tica gira en torno a Medicina regenerativa y terapia g\u00e9nica, Oncolog\u00eda molecular y gen\u00f3mica del c\u00e1ncer, Gen\u00f3mica, prote\u00f3mica y farmacogen\u00f3mica, Inmunolog\u00eda e Inmunopatolog\u00eda, Parasitolog\u00eda molecular, Neurociencias, Nutrici\u00f3n, nutrigen\u00f3mica y endocrinolog\u00eda molecular, Biotecnolog\u00eda y nuevas dianas terap\u00e9uticas o Patolog\u00edas cardiovasculares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Granada, 3 de octubre de 2025. El investigador de la Universidad de Granada, Jonatan R. 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